Canada
En route pour le Canada !
Le Canada est un vaste pays où il fait bon vivre. D’ailleurs, de nombreuses villes sont souvent citées comme faisant partie des villes les plus agréables à vivre au monde. Vous allez découvrir dans cet article les raisons de ce succès à travers des villes phares. Je me suis rendue au Canada plusieurs fois car j’adore ce pays et la mentalité des Canadiens. De même, que ce soit en été ou en hiver, l’expérience n’est pas du tout la même. L’été est propice aux festivals en plein air et aux balades tandis qu’en hiver les patinoires animent les places et la neige amène du charme aux paysages. Par contre, couvrez-vous bien à cette période de l’année car le thermomètre peut vite dégringoler dans le négatif.
Préparer son séjour au Canada – Blog voyage 2025
- Toutes les infos pratiques à savoir avant de partir au Canada
- Les plus beaux endroits à visiter
- 10 plats à goûter au Canada
- Trouver un hôtel à vos dates de séjour
1. Toutes les infos pratiques à savoir avant de partir au Canada
Visa et Documents
Les ressortissants français doivent obligatoirement obtenir une Autorisation de Voyage Électronique (AVE) pour entrer au Canada par voie aérienne. L’AVE est liée électroniquement à votre passeport et reste valable jusqu’à 5 ans ou jusqu’à l’expiration de votre passeport, selon la première échéance. Il coûte 7 CAD en 2025 soit environ 5€. Attention à bien le prendre sur le site officiel pour ne pas vous faire avoir.
Assurance voyage
Quand on part aussi loin, et d’autant plus au Canada il est vraiment important de s’assurer avant de voyager. On n’y pense pas toujours et pourtant ça devrait être un automatisme au même titre que prendre son billet d’avion. Je ne vous le souhaite pas, mais si vous tombez malade à l’étranger mieux vaut être assuré. En effet, cela peut vous coûter très cher et vous aurez sans doute besoin d’assistance et d’avoir quelqu’un à qui poser vos questions. Je vous conseille l’assurance Heymondo qui propose des assurances sur-mesure avec un bon rapport qualité-prix et surtout une très bonne assistance 24h/24 et 7 jours sur 7. Par ici pour calculer dès maintenant le coût d’une assurance pour votre prochain voyage.
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Vaccins
Aucun vaccin spécifique n’est exigé pour le Canada.
Climat
Le climat varie selon les saisons. Les hivers sont froids, en particulier dans le nord, et les étés peuvent être chauds et humides, surtout au sud.
Langue
Le français est la langue officielle du Québec. Il est bon de savoir que la plupart des Québécois parlent aussi l’anglais et que des fois même en français, ce n’est pas toujours simple de les comprendre…
Monnaie
La devise utilisée au Québec est le dollar canadien (CAD). Par ici pour consulter le taux du jour ! En 2025, 1€ = 1,60 CAD.
Carte e-Sim
De nos jours, on a de plus en plus de mal à se passer d’internet. Surtout en voyage où c’est très utile pour regarder les visites à faire, se repérer, réserver un hôtel… La majorité des forfaits européens n’incluent pas le Canada dans leurs offres ce qui fait qu’en activant les données à l’étranger dans ce pays, la facture peut vite grimper. Pour éviter cela, je vous invite à réserver une carte eSIM avant de partir. J’utilise toujours Holafly car ils sont bons marchés et c’est très facile à mettre en place. Avant de partir vous achetez en ligne votre carte SIM (après avoir vérifié que votre téléphone était bien compatible), vous activez votre carte une fois sur place (simplement en scannant un QR code) et vous avez directement accès à internet. Et cela de façon illimitée ce qui est vraiment cool.
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Louer une voiture
Louer une voiture au Canada est l’un des meilleurs moyens de découvrir le pays en toute liberté. C’est davantage le cas au Québec où les distances entre les villes et les sites naturels peuvent être importantes. Avec un permis de conduire français en cours de validité, vous pouvez facilement prendre le volant. Les routes sont bien entretenues, les paysages spectaculaires, et la signalisation claire. Que ce soit pour explorer les grands parcs nationaux, longer le fleuve Saint-Laurent ou rejoindre des villages reculés, la voiture est votre meilleure alliée pour un road trip au Canada.
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2. Les plus beaux endroits à visiter au Canada
Québec
Tout d’abord, je vais vous emmener à Québec pour une visite au sein des forteresses de la ville. Ce sera aussi l’occasion pour vous de faire du chien de traîneaux aux alentours et de tester l’hôtel de glace en hiver.
J’adore le Québec et j’y suis allée pour la dernière fois en juin 2025 à l’occasion du TBEX. Elle mêle culture, histoire et paysages à couper le souffle. Sa ville historique, Québec, est une perle médiévale où les ruelles pavées et les bâtiments pittoresques transportent les visiteurs dans le passé. Ne manquez pas le Vieux-Port, avec ses quais animés et ses boutiques. Tout comme la rue Saint-Jean qui est un autre incontournable.
Le parc de la Chute de Montmorency
Avec ses impressionnants 83 mètres de hauteur, soit 30 mètres de plus que les chutes du Niagara, la chute Montmorency est un véritable joyau naturel qui fascine les visiteurs toute l’année. En été, vous serez émerveillé par le puissant rideau d’eau qui se jette dans le Saint-Laurent, entouré d’un écrin de verdure où de nombreux sentiers de randonnée. Le pont suspendu qui surplombe la chute est à faire en priorité car c’est pour moi de là qu’il y a la plus belle vue de la chute. Mon conseil est de monter en téléphérique et de descendre par les escaliers (ou bien de tester la tyrolienne).
Quand vient l’hiver, la magie opère différemment : la chute se transforme en une immense cascade de glace, scintillante sous le soleil hivernal. Les plus aventureux pourront s’essayer à l’escalade sur glace, une expérience inoubliable pour admirer la nature sous un autre angle.
Plus d’infos sur mon article complet sur la chute Montmorency en été et en hiver !
Toronto
Ensuite, nous partirons pour Toronto à la découverte des principales attractions touristiques de la ville. Toronto, la métropole cosmopolite du Canada, est une destination dynamique regorgeant d’attractions captivantes. L’emblématique Tour CN offre des vues panoramiques à couper le souffle sur la ville. Le quartier historique de Distillery District charme avec ses rues pavées et ses galeries d’art. Le Musée royal de l’Ontario abrite des trésors culturels, tandis que l’Aquarium Ripley’s fascine avec sa vie marine. La rue commerçante de Queen Street West est un paradis pour le shopping et les restaurants. Les Îles de Toronto offrent un répit verdoyant près du centre-ville. Et ne manquez pas de flâner dans le quartier multiculturel de Kensington Market. Toronto allie le modernisme à l’histoire, créant une expérience urbaine unique.
Les Chutes du Niagara
Aux frontières du Canada et des États-Unis, les chutes du Niagara font partie de mes coups de coeur au Canada. Des millions de litres d’eau se déversent chaque seconde avec une puissance incroyable, créant un brouillard rafraîchissant et un tonnerre impressionnant.
Montez à bord du célèbre bateau Maid of the Mist pour sentir la force des eaux ou bien admirez-les illuminées la nuit, dans un ballet de couleurs magique. Autour, parcs, jardins et animations ajoutent encore à la magie du lieu.
Ottawa
Je n’ai pas non plus oublié Ottawa que j’ai visité pendant la fête du Canada en été. Ambiance garantie avec des Canadiens fiers de leur pays. Ottawa, la capitale du Canada, dévoile une élégance historique et culturelle unique. Les majestueuses collines du Parlement dominent le paysage, tandis que le Canal Rideau offre une ambiance sereine pour la navigation en été et le patinage en hiver. Le Musée des Civilisations présente l’histoire riche du pays. Le Musée de la Guerre honore les héros Canadiens. Le marché Byward Market éblouit avec ses étals de produits locaux et ses boutiques artisanales. Le Festival canadien des tulipes apporte une explosion de couleurs au printemps. Les jardins des gouverneurs offrent des vues splendides. Ottawa, empreinte de tradition et de modernité, dépeint la diversité canadienne dans toute sa splendeur.
Montréal
Imaginez une ville où se mêlent histoire et modernité, où la culture francophone rayonne dans un cadre nord-américain unique. Montréal, c’est effectivement cette ville cosmopolite qui vous accueille à bras ouverts, avec ses ruelles pavées, ses festivals enivrants et sa gastronomie inventive.
Flânez dans le Vieux-Montréal, avec ses bâtiments en pierre datant du XVIIe siècle, où chaque coin de rue raconte une histoire, et où la basilique Notre-Dame, joyau architectural, vous émerveillera par ses vitraux éclatants. Au fil des saisons, la ville se transforme : en hiver, elle se pare de lumière et d’activités féériques comme le Marché de Noël, tandis qu’en été, les terrasses débordent de vie et les festivals battent leur plein, de Jazz à Juste pour rire.
Amateurs d’art et de culture, plongez dans les musées innovants comme le Musée des beaux-arts. De même, explorez le quartier artistique du Plateau, avec ses fresques murales colorées et ses cafés bohèmes.
Les amoureux de la nature trouveront leur bonheur au parc du Mont-Royal, poumon vert de la ville, offrant une vue imprenable sur le skyline et l’eau scintillante du fleuve Saint-Laurent.
Profitez d’ailleurs du passage dans cette ville pour assister à un match de hockey.
Tadoussac
Et pour finir, j’ai continué ma route jusqu’à Tadoussac dans le nord. Perché à la rencontre du fleuve Saint-Laurent et de la rivière Saguenay, Tadoussac est un petit village au charme incomparable. C’est là-bas que vous pourrez partir à la rencontre des géants des mers : les baleines. Tadoussac est l’un des meilleurs endroits au monde pour les observer. Et cela, depuis un bateau d’excursion ou même depuis la côte si vous avez de la chance. La diversité marine est incroyable, et en plus des baleines, on peut d’ailleurs croiser phoques, marsouins et une multitude d’oiseaux marins.
Le village lui-même, avec ses maisons en bois peintes et ses petites boutiques artisanales, mérite le déplacement. Vous y découvrirez des spécialités locales, comme le fameux caribou chaud ainsi que les produits du terroir québécois.
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3. 10 plats à goûter au Canada
- Poutine : Originaire du Québec, la poutine est un classique canadien composé de frites croustillantes recouvertes de fromage en grains et nappées de sauce brune chaude.
- Saumon fumé : Les rivières canadiennes regorgent de saumon de qualité, et le saumon fumé est un incontournable, servi souvent avec du bagel et de la crème fraîche.
- Beignes à l’érable : Les beignes sucrés à l’érable sont une gâterie populaire au Canada. Idéales pour le petit déjeuner ou le dessert.
- Tourtière : Originaire du Québec, la tourtière est une tarte à la viande traditionnelle, généralement remplie d’un mélange de viandes hachées comme le porc et le bœuf, assaisonné d’épices.
- Pouding chômeur : Ce dessert simple est constitué d’un gâteau cuit au-dessus d’une sauce sucrée, à base de sirop d’érable ou de cassonade.
- Côtes levées à l’érable : Des côtes levées grillées et enrobées de sauce à l’érable, offrant une saveur sucrée et fumée unique.
- Tarte aux bleuets : Les bleuets sauvages sont une délicieuse spécialité canadienne. Ils sont souvent utilisés pour préparer des tartes sucrées et acidulées.
- Tourte à la viande de gibier : Dans les régions plus rurales, vous pouvez goûter à des tartes à la viande préparées avec des viandes de gibier comme le cerf ou l’orignal.
- Ketchup aux canneberges : Un condiment unique et délicieux, parfait avec de la dinde.
- Feuilleté aux épinards et au fromage : Ce plat mélange épinards et fromage enveloppé dans une pâte feuilletée.
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août 14, 2021 at 3:56 pm
Très beau