Où manger à Verbier ?

Verbier est l’une de mes stations de ski favorites en Suisse. Il faut dire que le domaine skiable des 4 Vallées est top et que l’on se promène volontiers dans le village. Dans cet article, je vais vous donner 7 bonnes adresses où manger à Verbier, du restaurant d’altitude au restaurant gastronomique en passant par les endroits à connaître de Verbier.

Où manger à Verbier ? Blog voyage

1. Le Grenier – restaurant traditionnel et savoyard + brunch du dimanche
2. La Table d’Adrien – restaurant étoilé
3. Le Mouton Noir – sur les pistes
4. L’Igloo du Mont-Fort – sur les pistes
5. La Cordée – restaurant traditionnel
6. Le Caveau – dans le village pour des fondues
7. Le Rouge – dans le village au pied des pistes

1. Le restaurant Le Grenier

Le Grenier est la première adresse que je vous recommande pour manger à Verbier. Ce restaurant se trouve au sein de l’hôtel 5 étoiles le Chalet d’Adrien mais il est aussi ouvert aux personnes extérieures à l’hôtel. Décoré dans un style montagnard, il propose une carte mettant à l’honneur les spécialités savoyardes et valaisannes. Raclette, fondue, et autres spécialités au fromage sont préparées avec des produits locaux. D’autres plats tels que l’émincé de veau sauce Zurichoise ou encore le loup de mer sont à tester. Enfin, finissez en beauté avec leur succulent café gourmand !

Le brunch du dimanche du Grenier au sein de l’hôtel le Chalet d’Adrien

Si vous êtes à Verbier un dimanche, le brunch du Chalet d’Adrien est à faire. Installé dans un cadre idyllique avec une vue spectaculaire sur les montagnes, ce brunch haut de gamme est servi sous forme de buffet. Fruits de mer, entrées, tartares, charcuteries et fromages du terroir côtoient des plats chauds préparés avec le plus grand soin. Les amateurs de sucré se régaleront avec une sélection de pâtisseries maison dont de magnifiques trompes l’oeil.

Par ici pour réserver le brunch du dimanche ! Réservation fortement conseillée, car il se remplit rapidement.

2. La Table d’Adrien

Toujours au sein de ce même hôtel, je vous préconise également le restaurant étoilé La Table d’Adrien. Il met à l’honneur une cuisine inventive sublimant les ingrédients du terroir avec créativité. Le chef propose des plats aux influences méditerranéennes et alpines. Je n’ai pas pu y aller car c’était complet mais tout le monde m’en a dit du bien. Hâte de revenir pour pouvoir le tester 🙂

3. Le Mouton Noir

Avec sa terrasse panoramique et ensoleillée, le Mouton Noir est un établissement de premier choix si vous souhaitez déjeuner sur les pistes. Sachez que les piétons peuvent facilement s’y rendre en prenant la télécabine Médran. C’est un avantage non négligeable car il permet à tous de venir déjeuner à 2200m d’altitude. Les plats sont délicieux et il y a du choix du côté restaurant. Sachez qu’il y a aussi un self et que l’on peut venir uniquement pour boire un verre. S’il ne fait pas beau, le Mouton Noir dispose d’une salle intérieure pour la partie snack et d’une autre pour la partie restaurant. 

4. L’igloo du Mont-Fort

Le prochain lieu où manger à Verbier est pour le moins original. Il faut dire qu’elle se trouve à 3300 mètres d’altitude au sommet du Mont-Fort et que le restaurant est en forme d’igloo. En plus de déguster la plus haute fondue d’Europe, l’igloo du Mont-Fort donne l’occasion de goûter la fameuse fondue Suisse moitié-moitié qui est un véritable délice. Pour vous y rendre, il faudra tout de même prendre 4 télécabines. En revanche, la bonne nouvelle c’est qu’il est accessible aussi bien aux piétons qu’aux skieurs.

4. Restaurant la Cordée 

Changeons de registre avec un restaurant gastronomique se situant au sein de l’hôtel 4 étoiles la Cordée des Alpes. Que vous soyez client de l’hôtel ou non, cette brasserie chic est une très bonne adresse pour dîner dans Verbier. Le chef Romain Maillot, fort de ses expériences à La Réserve à Genève, à L’Olivier de Provence à Carouge, ainsi qu’au Vietnam et à Megève, met son savoir-faire au service d’une cuisine inventive et précise. De même, j’insiste sur la présentation soignée des assiettes et sur les goûts travaillés des mets. Afin de rajouter un peu d’originalité, je vous conseille de réserver « la table du chef » qui se trouve face à la cuisine ouverte (maximum 5 personnes).

5. Le Caveau

Le Caveau est un restaurant qui se trouve au coeur du village de Verbier près de la place principale. Je vous le recommande surtout si vous voulez manger des spécialités à base de fromage. Il est particulièrement apprécié pour la raclette au fromage de Bagnes qui est servie de manière traditionnelle et à volonté. Par ailleurs, les fondues peuvent être commandées individuellement permettant ainsi de varier les plaisirs (aux cèpes, aux morilles, à la tomate, au poivre vert, au piment…). Bon à savoir : le Caveau est une véritable institution qui existe depuis plus de 50 ans. 

6. Restaurant Le Rouge

Fief de l’après-ski, le Rouge est également une bonne adresse où manger à Verbier. Situé au pied des pistes, que vous soyez skieurs ou non, tout le monde est le bienvenu. Le restaurant bénéficie d’une très jolie terrasse exposée plein sud faisant le bonheur des clients quand il fait beau. Sinon, il y a toujours la possibilité de manger à l’intérieur dans une salle bien décorée. En tout cas, le rapport qualité-prix est top. Pour l’après-ski, c’est au Rouge que cela se passe car il y a une super ambiance !