Si vous prévoyez de visiter prochainement Amsterdam, je vous invite à lire ma page sur les meilleures visites à faire ainsi que mon article sur Amsterdam insolite. Passons maintenant à la partie sur la nourriture et les meilleures adresses où manger à Amsterdam.
Où manger à Amsterdam ?
- Les meilleurs restaurants
- Où bruncher à Amsterdam ?
- Les spécialités culinaires à goûter
- Visites culinaires à faire à Amsterdam
1. Les meilleurs restaurants d’Amsterdam
Restaurant De Kas
Niché dans une serre historique, De Kas propose une expérience culinaire unique en mettant en avant les produits locaux et saisonniers. De même, le chef utilise les ingrédients cultivés dans son propre jardin et les combine avec expertise afin de créer des plats délicieux et inventifs.
Adresse : Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Restaurant Vinkeles
Situé dans un bâtiment historique du 17ème siècle, Vinkeles est un super restaurant à tester. Le chef Dennis Kuipers propose une cuisine française contemporaine avec une touche néerlandaise. L’ambiance élégante et intime en fait donc un choix idéal pour une occasion spéciale.
Adresse : Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam
Bord’Eau
Situé à l’intérieur de l’hôtel De l’Europe, Bord’Eau est un restaurant étoilé au guide Michelin. Le chef Bas van Kranen crée des plats raffinés et innovants, mettant en valeur des ingrédients de la plus haute qualité. L’expérience culinaire est ainsi complétée par une sélection de vins exceptionnels.
Adresse : Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
2. Où bruncher à Amsterdam ?
Bakers & Roasters
Ce café animé propose un brunch néo-zélandais avec une touche latino-américaine. Les plats sont à base d’ingrédients frais et de qualité. Vous trouverez ici une variété de plats allant des œufs bénédictines aux pancakes savoureux en passant par des plats végétariens et sans gluten.
Adresse : Eerste Jacob van Campenstraat 54, 1072 BH Amsterdam
The Breakfast Club
Ce restaurant propose un menu de brunch varié et délicieux. Des classiques comme les œufs Bénédicte, les avocado toasts, et les pancakes sont tous servis avec créativité. De même, l’ambiance est conviviale et le personnel est accueillant.
Adresse : Bellamystraat 2-H, 1053 BL Amsterdam
Pluk Amsterdam
Pluk est un endroit charmant et instagrammable qui sert des plats sains et colorés. Le menu propose des options comme des bowls, des sandwiches, des smoothies et une variété de pâtisseries alléchantes. Parfait pour faire un brunch à Amsterdam.
Adresse : Reestraat 19, 1016 DM Amsterdam
3. Les spécialités culinaires à goûter
Amsterdam propose une palette culinaire variée et délicieuse qui reflète la diversité de la ville. Tout d’abord, le Haring, un hareng cru mariné dans du sel, est une expérience incontournable. Servi avec des oignons et des cornichons, il est à tester lors d’un séjour dans la capitale. Les Pancakes néerlandais sont également à ne pas manquer. Qu’ils soient sucrés, garnis de fruits frais et de sirop, ou salés avec du bacon et du fromage, ils sont une véritable institution hollandaise. Les Frites néerlandaises, épaisses et croustillantes, sont servies avec une variété de sauces, créant une expérience gourmande à chaque bouchée.
Les amateurs de fromage trouveront leur bonheur avec le célèbre Gouda, l’Edam et le Leyden. Ces trois variétés de fromages hollandais sont d’ailleurs renommées dans le monde entier. Pour une expérience plus exotique, le Rijsttafel, originaire d’Indonésie mais très apprécié à Amsterdam, offre une symphonie de saveurs épicées et parfumées. Les amateurs de sucré apprécieront les Stroopwafels, deux fines gaufres fourrées de caramel, souvent servies chaudes pour une expérience encore plus délectable.
Enfin, pour une expérience réconfortante en hiver, l’Erwtensoep, une soupe aux pois épaisse agrémentée de lard et de saucisses, est un choix parfait. À Amsterdam, la cuisine est une invitation à explorer les saveurs locales et internationales, faisant de cette ville une destination culinaire incontournable.
4. Visites culinaires à faire à Amsterdam
Voici une sélection des meilleures excursions culinaires à faire à Amsterdam
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