New York est un véritable temple de la gastronomie mondiale, un melting-pot où les saveurs du monde entier se rencontrent et s’entremêlent. De la haute cuisine étoilée aux petites cantines de quartier, la ville offre une palette culinaire infinie capable de satisfaire tous les palais et toutes les envies. Et cela à toute heure du jour et de la nuit. Que vous soyez amateur de mets raffinés, passionné de cuisine innovante ou curieux de street food, New York est le terrain de jeu idéal pour explorer et déguster des plats aussi surprenants que séduisants. J’ai toujours très bien mangé à New York (ce qui n’est vraiment pas le cas partout aux Etats-Unis) c’est pourquoi j’ai préparé dans cet article une liste de bonnes adresses que je vous conseille.
Où manger à New York – 10 Restaurants à tester
- La Grande Boucherie – Midtown Manhatthan
- Le Bustronome New York
- Ellen’s Stardust – avec des chanteurs près de Times Square
- The Modern – restaurant étoilé dans le MoMA
- Gelso and Grand – restaurant italien à Little Italy
- Le Gansevoort Market – beaucoup de choix parfait pour le déjeuner
- Smorgasburg – marché à Williamsburg
- Chelsea Market
- Ninja – restaurant insolite fermé en 2025
- The View – restaurant pivotant pour une vue panoramique près de Times Square
- Top 4 des meilleurs brunch à New York
- Où boire un verre à New York ?
1. La Grande Boucherie – restaurant français à New York
La Grande Boucherie est mon coup de coeur de mon séjour datant de juin 2025. Situé en plein cœur de Manhattan, près de Times Square, ce restaurant haut de gamme séduit par son décor inspiré des grandes brasseries parisiennes du début du XXe siècle. La carte met à l’honneur les classiques de la cuisine française comme le foie-gras, les escargots, la soupe à l’oignon, le saumon fumé ou encore les côtes d’agneau et le confit de cochon de lait. Le tout est préparé avec soin et la présentation dans les assiettes est impeccable. A savoir qu’il y a aussi un bar à huîtres et des fruits de mer pour ceux qui aiment ça.
En dessert, je vous invite à tester leur crème brûlée ou bien les profiteroles qui sont à tomber. Les vins français viennent accompagner les plats et c’est un délice. Très apprécié aussi bien des locaux que des visiteurs, vous pouvez y aller les yeux fermés.
La Grande Boucherie
145 West 53rd Street, New York, NY 10019
2. Le Bustronome New York
Je reviens d’un séjour à Paris et j’ai testé l’expérience du Bustronome à travers les rues de la capitale. Ils ont le même concept à New York et c’est vraiment chouette à faire. Cela combine le plaisir de manger avec une visite panoramique de la ville. Installé dans un bus entièrement vitré, ce restaurant itinérant vous emmène à travers Manhattan tout en dégustant un menu en plusieurs services. Chaque plat est soigneusement présenté, avec une option végétarienne et un accord mets-vins en supplément. Le trajet dure environ deux heures pour le déjeuner et plus de deux heures trente pour le dîner.
Vous apprécierez notamment les vues sur les sites emblématiques comme Times Square, l’Empire State Building ou encore le pont de Brooklyn illuminé. Grâce à l’audio-guide multilingue, les passagers peuvent suivre les explications culturelles tout en appréciant leur repas. C’est une manière originale de découvrir New York que je ne manquerai pas de tester lors de mon prochain séjour à New York.
Bustronome New York
W 58th St, New York, NY 10019, États-Unis
3. Ellen’s Stardust – restaurant ambiance comédie musicale
Situé à quelques mètres de l’effervescence de Times Square, Ellen’s Stardust est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un véritable spectacle. Ce diner à l’américaine, connu pour ses burgers et ses milkshakes, a la particularité d’avoir des serveurs-chanteurs qui assurent le show tout au long du repas. Tour à tour, ils montent sur les tables et entonnent en live les grands classiques des comédies musicales, de Grease à Mamma Mia, dans une ambiance survoltée.
Le niveau vocal est impressionnant — beaucoup de ces talents sont d’ailleurs repérés ici avant de rejoindre de vraies scènes de Broadway. Une adresse insolite à ne pas manquer si vous cherchez une expérience typiquement new-yorkaise, entre dîner et comédie musicale.
Ellen’s Stardust
1650 Broadway – New York, NY 10019
4. The Modern – restaurant étoilé dans le MoMA
Pour une expérience gastronomique haut de gamme, The Modern est une adresse incontournable. Elle se trouve au sein du MoMA, en plein cœur de Midtown. Ce restaurant étoilé Michelin propose une cuisine américaine contemporaine raffinée, orchestrée par un chef de renom, avec une carte saisonnière qui valorise les produits locaux et l’innovation culinaire. Le cadre élégant et épuré, avec vue sur les jardins du musée, est magnifique.
The Modern
9 W 53rd St, New York, NY 10019
5. Gelso and Grand à Little Italy
Comme son nom l’indique, on va à Little Italy principalement pour manger italien. Cependant, méfiez-vous car malgré le grand nombre de trattorias italiennes, beaucoup sont des attrapes touristes. Je vous conseille de bien regarder dans les assiettes des clients avant de vous asseoir. Par contre voici une bonne adresse dans ce quartier : Gelso & Grand. L’intérieur est très branché et quand il fait beau, il y a même quelques places en terrasse. La pizza était très bonne tout comme les pâtes.
Gelso and Grand
186 Grand Street, NY 10013
6. Le Gansevoort Market
Changeons de registre avec une autre adresse incontournable de New York : le Gansevoort Market. Dans le quartier de Greenwich, ce marché est idéal pour déjeuner. En effet, l’endroit est atypique, on dirait une sorte de food court mais dans une ambiance d’usine désaffectée. Une fois à l’intérieur, vous n’aurez que l’embarras du choix pour votre lunch. Cela est d’autant plus appréciable que chacun peut choisir de manger ce qui lui plaît. Le tout dans un décor original et soigné. Parmi les stands phares, j’ai particulièrement aimé celui de tapas ci-dessous.
Gansevoort Market
353 W. 14th St NY 10014
Ouvert tous les jours de 8h à 20h
7. Smorgasburg – marché à Williamsburg
Pour ceux qui préfèrent une ambiance plus décontractée et festive, Smorgasburg est un marché food en plein air qui se tient le samedi à Brooklyn. Ce lieu rassemble plus de 100 stands où chefs indépendants et artisans culinaires proposent une multitude de saveurs, des burgers vegan aux desserts innovants, en passant par des plats inspirés du monde entier. C’est le spot parfait pour goûter une multitude de plats originaux en flânant, en profitant d’une ambiance conviviale et souvent musicale.
Smorgasburg
90 Kent Ave, Brooklyn, NY 11211
Ouvert uniquement le samedi de 11h à 18h
8. Chelsea Market
En plein cœur du Meatpacking District, Chelsea Market est une institution new-yorkaise, accueillant plus de 6 millions de visiteurs par an autour de ses plus de 30 stands. Installé dans une ancienne usine Nabisco, ce food hall regroupe des adresses iconiques : Los Tacos No. 1, Lobster Place, Very Fresh Noodles, et des pâtisseries comme Doughnuttery ou Fat Witch Bakery, pour un tour du monde culinaire en un seul lieu. Idéal pour combiner brunch, pause gourmande ou découverte, Chelsea Market est un centre névralgique entre culture, gastronomie et shopping.
Chelsea Market
75 9th Ave, New York, NY 10011
9. Ninja – Fermé en 2025
Pendant des années, Ninja a fait partie des expériences les plus insolites de New York, et je le recommandais chaudement à tous ceux en quête d’originalité. Caché entre deux banques, sans aucune enseigne visible, ce restaurant se méritait : il fallait d’abord emprunter un chemin souterrain mystérieux avant de déboucher dans une salle à manger totalement dépaysante.
À l’intérieur, tout était pensé pour renforcer l’immersion : des tables individuelles enfermées derrière des grilles, des plats qui prenaient littéralement feu à l’arrivée, et même un magicien qui passait de table en table pour surprendre les convives avec des tours bien rodés. Sans oublier la cuisine, à la hauteur du décor, qui mêlait saveurs japonaises et créativité.
Même si le restaurant a définitivement fermé ses portes, Ninja reste l’un de ces lieux new-yorkais légendaires qui m’a marqué. A voir s’il a été remplacé depuis.
10. The View – restaurant tournant fermé en 2025
En haut du Marriott de Times Square, se trouve le restaurant The View. L’atout principal de ce restaurant est qu’il permet d’avoir une vue sur tout Manhattan tout en dégustant de bons plats. En effet, le restaurant tourne sur lui-même ce qui permet d’admirer différent points de vue tout au long de la soirée. C’est le seul restaurant tournant de la ville. Il effectue une rotation complète en une heure, vous offrant ainsi une vue à 360° sur Manhattan sans quitter votre table : de l’Empire State Building aux lumières scintillantes de la skyline, tout défile sous vos yeux, tout en douceur.
La cuisine proposée est d’inspiration américaine contemporaine, avec un buffet soigné ou un menu à la carte en soirée. Ce n’est pas l’adresse la plus abordable, mais l’expérience vaut clairement le détour. Pour un moment encore plus magique, privilégiez une réservation au coucher du soleil, afin de profiter du spectacle du jour qui décline sur les toits new-yorkais avant que la ville ne s’illumine.
J’ai vu qu’il était noté fermé sur Google -> à vérifier !
The View – Marriott Hotel
1535 Broadway – New York 10036
Poursuivez ensuite la lecture avec ma page sur New York insolite afin de découvrir la ville sous un autre angle.
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