Escapade à Minorque à l’Hôtel Rural Binigaus Vell****

Minorque, la perle préservée des îles Baléares en Espagne, séduit par sa beauté naturelle et son charme authentique. Ses plages idylliques, aux eaux turquoise et au sable blanc, sont dignes des plus belles cartes postales. Les falaises spectaculaires et les sentiers côtiers invitent à l’exploration. De même, les villes historiques comme Ciutadella et Mahón captivent par leur architecture pittoresque et leurs marchés animés. L’île est parsemée de sites préhistoriques, témoins de son riche passé. Quant à sa gastronomie méditerranéenne et ses festivals traditionnels, ils ajoutent du charme à cette île devenue incontournable.

L’Hôtel Rural Binigaus Vell****

1. L’emplacement et les équipements de l’hôtel
2. Les chambres
3. Le petit déjeuner
4. Le restaurant
5. Pour réserver
6. Visiter Minorque 

1. L’emplacement et les équipements de l’hôtel Binigaus vell

L’hôtel Rural Binigaus Vell est un hôtel 4 étoiles idéalement situé au centre de l’île. Niché coeur du charmant village Es Migjorn Grand, entouré par des paysages verdoyants et des collines douces, c’est une belle adresse pour venir se ressourcer au calme loin de l’agitation. Cet emplacement privilégié permet aux clients de profiter de la tranquillité de la nature tout en étant à proximité des plus belles plages et lieux touristiques phares de Minorque.

L’hôtel propose un hébergement qualitatif et authentique dans un cadre traditionnel minorquin. Ses équipements incluent des chambres confortables, une magnifique piscine extérieure avec vue sur la mer et de très jolis jardins bien entretenus. L’hôtel dispose également de son propre restaurant sur place qui sert une cuisine locale savoureuse, mettant en valeur les produits de la région.

Que vous cherchiez à vous détendre ou à explorer les environs, l’hôtel Binigaus Vell est l’adresse qu’il vous faut pour votre séjour à Minorque.

La plage de Binigaus est l’une des plus belles plages de l’île. Grande et moins fréquentée que certaines plages, c’est une jolie plage où venir se baigner. Au coucher du soleil c’est juste magique. Bordée par un chemin piéton, cette plage mérite le déplacement et elle se situe à 2 minutes en voiture de l’hôtel Binigaus Vell 🙂

À proximité, ne manquez pas d’aller voir la Cova des Coloms qui est une grotte naturelle impressionnante à explorer.

2. Les chambres

Les chambres du Binigaus Vell sont imprégnées de charme authentique et de confort. Dotées d’une décoration traditionnelle minorquine, elles disposent d’un espace accueillant et chaleureux pour se reposer. Certaines chambres offrent de jolies vues sur la campagne environnante tandis que d’autres donnent sur les jardins bien entretenus. Que vous choisissiez l’une des 7 Junior Suites de Luxe, 5 Junior Suites ou des 9 chambres supérieures et des 6 chambres doubles, chacune à son charme et on s’y sent tout de suite à l’aise. J’ai beaucoup aimé ma chambre qui avait en plus une grande terrasse privée avec des transats pour se faire bronzer ou bouquiner en toute tranquillité.

3. Le petit déjeuner

Tous les matins, un petit déjeuner buffet est servi sur la terrasse l’hôtel si le temps le permet ou bien dans la salle intérieure. Quel bonheur de commencer la journée de cette façon avec du choix au niveau du buffet et la mise en avant de produits qualitatifs et locaux. A chacun de composer son assiette comme il l’entend. Encore une fois, le calme et la sérénité de l’hôtel sont des atouts indéniables pour profiter d’un moment de détente au calme pendant ses vacances.

4. Le restaurant

Le restaurant de l’hôtel Binigaus Vell est une bonne adresse à retenir pour dîner sur l’île. Il est également ouvert aux personnes extérieures à l’hôtel et fait partie des meilleures restaurants de Minorque.  Mettant en avant les produits locaux et les saveurs de l’île, le restaurant offre un menu riche en plats minorquins traditionnels. Les convives peuvent savourer leur repas dans une atmosphère conviviale, que ce soit à l’intérieur du restaurant ou en plein air dans les jardins. J’ai adoré les croquettes de fromage en entrée. Certes, c’est un plat que l’on retrouve partout mais là il était à tomber. Tout comme les côtelettes d’agneaux grillées d’ailleurs. Tout était très bon et surtout avec du personnel aux petits soins pour ses clients. 

5. Pour réserver

Pour réserver votre prochain séjour à l’hôtel Binigaus Vell, je vous invite à contacter l’hôtel en direct. C’est par ce biais que vous aurez accès aux meilleurs tarifs et surtout cela vous fait un premier contact avec l’hôtel. En effet, ils pourront vous aider à organiser au mieux votre arrivée et votre séjour dans l’ensemble.

6. Visiter Minorque

Minorque, joyau des Baléares, est une île préservée qui a tout pour plaire. Elle allie beauté naturelle, histoire et détente. Commencez par la charmante ville de Ciutadella, avec ses ruelles étroites et son port pittoresque. Explorez ensuite les plages de Macarella et Turqueta, véritables écrins de sérénité. De même, l’île regorge de sites préhistoriques fascinants, dont Lithica et les grottes de Cala Morell. Enfin, le parc naturel de S’Albufera d’es Grau vous plongera dans une biodiversité exceptionnelle. Vous l’aurez compris, il y a de quoi faire à Minorque avec beaucoup de jolis endroits à découvrir.

Plus d’infos sur mon article complet sur Minorque, les 10 plus belles plages de l’île et mes adresses où manger à Minorque !