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Les plus belles terrasses du Lavaux

Lors de mes différents séjours dans le canton de Vaud en Suisse, j’ai eu l’occasion de déjeuner et de dîner dans plusieurs restaurants. C’est pourquoi, j’ai sélectionné pour vous dans cet article, les meilleures adresses avec les plus belles terrasses du Lavaux. N’oublions pas de préciser que les vignobles en terrasses sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Les 3 plus belles terrasses du Lavaux

  1. Le Deck du Baron Tavernier
  2. Restaurant Tout un Monde
  3. L’auberge du Vigneron

1. Le Deck du Baron Tavernier

Le Deck est un restaurant d’exception qui bénéficie d’une vue à 360° sur les vignes, les Alpes et le lac Léman. Il fait partie du Baron Tavernier Hôtel dans lequel j’ai eu la chance de séjourner. En plus de bien manger et de régaler nos papilles, on en prend plein les yeux grâce à cette vue exceptionnelle. La carte change au fil des saisons et les produits du terroir sont mis à l’honneur. S’il est encore à la carte, je vous conseille de finir en beauté avec le Tirami’Suisse qui est un véritable délice 🙂

De même, pour les fins gourmets, sachez qu’ils proposent un menu signature surprise en 6 plats.

Bon à savoir : le Deck est membre certifié du réseau “Œnotourisme Vaud”

Hotel Baron Tavernier Chexbres Hotel Baron Tavernier Chexbres Le Deck Baron Tavernier Le Deck Baron Tavernier 

Le Deck 

Route de la Corniche, 4 – 1070 Puidoux-Chexbres

Ainsi que le téléphone : +41 21 926 60 00

Ouvert tous les jours midi et soir

2. Restaurant Tout un Monde

Une autre bonne adresse où manger avec une vue dans le canton de Vaud est le restaurant Tout un Monde. Au sommet du village de Cully, le restaurant bénéficie d’une magnifique vue sur les vignes et le lac Léman. En plus de cette vue de folie, j’aime beaucoup le concept du restaurant pour le déjeuner. En effet, chaque mois, un nouveau pays est mis à l’honneur et il est possible de commander des plats typiques de ce pays. Lors de mon passage, l’Autriche était à l’honneur. J’ai ainsi pu goûter des rillettes de boeuf “goulash” sans oublier de finir par un Apple Strudel revisité. Sinon les produits locaux sont mis en avant (poissons du lac, vins du coin…). De l’amuse-bouche à la présentation des plats, il n’y a aucune fausse note. De plus, le rapport qualité-prix est plus que correct pour la région.

Ne manquez non plus d’aller tester leur brunch du dimanche 🙂

Bon à savoir : Tout un Monde est membre certifié du réseau “Œnotourisme Vaud”

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Tout un Monde

Place du Village 7 – CH-1091 Grandvaux / Lavaux

Ainsi que le téléphone : +41 21 799 14 14

Ouvert midi et soir du mercredi au samedi – et de 11h à 17h pour le brunch du dimanche

3. L’auberge du Vigneron

Ma troisième adresse faisant partie des plus belles terrasses du Lavaux est l’Auberge du Vigneron à Epesses. Là encore, la vue sur le lac et les vignes est d’une rare beauté. On ne se lasse pas de la contempler quand le temps le permet. Malheureusement, on ne profite pas de la vue depuis la salle intérieure du restaurant c’est pourquoi si vous voulez profiter du panorama, je vous invite à vous y rendre lors des beaux jours. Côté cuisine maintenant, c’est plutôt traditionnel avec des plats phares à la carte tels que les filets de perche, le parmentier de sanglier au sous-bois ou encore le papet vaudois et sa saucisse aux choux. Les desserts sont faits maison (tarte tatin, moelleux au chocolat, tarte au citron…). L’ambiance est familiale et on mange très bien.

Auberge du Vigneron Vaud Auberge du Vigneron Vaud Auberge du Vigneron Vaud

L’Auberge du Vigneron

 Route de la Corniche 16, 1098 Epesses, Suisse

Ainsi que le téléphone : +41 21 799 14 19

Ouvert tous les jours midi et soir

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